Γλώσσα (ψάρι) στο φούρνο
Υλικά (για 2-3 άτομα)
4-5 φιλέτα γλώσσας
φρέσκες τομάτες
Κρεμμύδι (κομμένο ροδέλλες)
2-3 σκελιδες σκόρδο (χοντροκομμένες)
Ελαιόλαδο
Φρέσκος μαϊτανός
Αλατι
Πιπέρι
Σε ένα ταψί βαζουμε πρώτα λίγο λάδι, το κρεμμύδι και τον σκόρδο. Απλώνουμε τα φιλέτα με την πέτσα κάτω. Απλώνουμε της τομάτες και τον μαϊτανό απο πάνω, ραντίζουμε ακόμα λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για περίπου μισή ώραν.
4-5 φιλέτα γλώσσας
φρέσκες τομάτες
Κρεμμύδι (κομμένο ροδέλλες)
2-3 σκελιδες σκόρδο (χοντροκομμένες)
Ελαιόλαδο
Φρέσκος μαϊτανός
Αλατι
Πιπέρι
Σε ένα ταψί βαζουμε πρώτα λίγο λάδι, το κρεμμύδι και τον σκόρδο. Απλώνουμε τα φιλέτα με την πέτσα κάτω. Απλώνουμε της τομάτες και τον μαϊτανό απο πάνω, ραντίζουμε ακόμα λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για περίπου μισή ώραν.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου